Pollo Chuletas De Pollo Con Espinacas Y Queso

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¿Qué podría ser más fácil y más sabroso que las chuletas normales? Reúnen casi todo lo que amamos en un plato de carne: cocinan rápidamente, saben jugosos, puedes comer inmediatamente con un acompañamiento, y de los restantes puedes preparar una hamburguesa o un sándwich, en resumen, ¡solo bueno y sabroso! Las chuletas de pollo caseras se cocinan en 15 minutos, pero sugiero que la receta sea un poco más complicada, y hacer chuletas de pechuga de pollo con espinacas y queso. Como empanado y una adición a la carne picada, use avena en lugar de pan blanco y pan rallado: así, a pesar de que las empanadas estén fritas, habrá menos daño para la figura.

Asegúrese de preparar salsa para chuletas, por ejemplo, holandés clásico, y prepare puré de papas casero como guarnición.

Hora de prepararse: 35 minutos
Porciones por envase: 3

Ingredientes para chuletas de pollo con espinacas y queso

400 g de pechuga de pollo;
Gallina, huevo;
30 g de cebollas verdes;
1 cucharadita pimentón dulce molido;
1 2 vainas de ají;
60 g de avena instantánea;
50 g de espinacas frescas;
30 g de queso duro;
sal, aceite de cocina para freír.

Un método para preparar chuletas de pollo de pechuga de pollo con espinacas y queso.

Para hacer un buen relleno de pollo, no necesita entregar una picadora de carne o manchar un procesador de alimentos, una tabla de cortar lo suficientemente grande y un cuchillo afilado. Las chuletas hechas de carne finamente picada siempre resultan jugosas, a diferencia de la carne que pasa por una picadora de carne.

Separar el pollo de la piel y los huesos, cortar muy finamente.

Agregue huevo de gallina crudo.

Pica finamente un pequeño manojo de cebollas verdes, lo que hará que las albóndigas sean aún más jugosas.

Agregue sal, una cucharadita de pimentón dulce molido y chile finamente picado a la carne picada.

Vierta la avena en chuletas, absorben el jugo de pollo y hacen que la carne esté más tierna. Puede reemplazar la avena con pan blanco, aquí, como dicen, "sabor y color".

Mezcle bien los ingredientes, póngalos en el tablero y pique nuevamente con un cuchillo, ahora todos juntos.

Ponemos las hojas de espinacas jóvenes en agua hirviendo y salada durante 1-2 minutos, luego las ponemos en un tamiz. Presione las hojas enfriadas con cuidado para que no entre agua innecesaria en las empanadas.

De la carne picada hacemos un pastel redondo y plano, en el centro del cual colocamos hojas finamente picadas de espinacas blanqueadas y escurridas.

En una espinaca ponemos una barra de queso duro, es muy simple, estará delicioso de todos modos.

Dobla suavemente la chuleta en la palma de tu mano para que el queso y las espinacas permanezcan en su centro. Ponga la chuleta en avena, ruede por todos lados.

En una sartén antiadherente, caliente el aceite de oliva o vegetal para freír. Freímos las chuletas durante 4 minutos por cada lado hasta que se forme una costra dorada. Luego cocine a fuego lento debajo de la tapa a fuego lento durante otros 5 minutos.