Carne dietética, huevos y enemigos de las plagas del jardín: todo se trata de gallinas de Guinea

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Se cree que las gallinas de Guinea han sido nombradas de esa manera porque se comportan y parecen reales. Pero no solo son hermosos, su carne y huevos son productos sabrosos y saludables. A diferencia de las gallinas, las gallinas de Guinea son más "salvajes": hacen un ruido fuerte si extraños entran al establo o al prado. ¡Las aves asustadas corren rápido, pueden saltar hasta una altura de 3 m! Pero recuerdan a sus amos y se llevan bien con ellos. África es considerada la patria de las gallinas de Guinea. En Europa, las gallinas de Guinea se mantuvieron inicialmente como aves decorativas hasta que reconocieron su valor alimenticio. En este artículo le diremos cómo mantener una gallina de Guinea en su jardín.

Ventajas de las gallinas de Guinea como aves de corral

La carne de gallina de Guinea contiene menos grasa que el pollo, pero tiene oligoelementos más beneficiosos. También es hipoalergénico, por lo que se adapta a casi todos.

Como dicen los criadores experimentados, estas aves casi no se enferman, tienen una inmunidad excelente. Por lo tanto, no introducen aditivos especiales, y mucho menos antibióticos, en la dieta de las gallinas de Guinea. Las gallinas de Guinea no son exigentes en alimentos y contenido, por lo que son excelentes para que los principiantes se reproduzcan.

Las gallinas de Guinea son aproximadamente 3 veces más pequeñas que los pollos de engorde. Por lo tanto, la carne de estas aves "reales" en el mercado es 3 veces más que el pollo. Pero en la actualidad, la demanda y los huevos de gallina de Guinea exceden la oferta, por lo tanto, criar a estas aves es beneficioso no solo para ellos, sino también para la venta.

Los huevos de gallina de Guinea son ligeramente más pequeños que los huevos de gallina, de color marrón claro con una cáscara muy fuerte. Se transportan mucho mejor que el pollo y se pueden almacenar a temperaturas de hasta +10 grados durante hasta seis meses.

Las aves de Guinea se crían no solo para carne y huevos, a estas aves les gusta comer plagas de plantas: babosas, pulgones, hormigas e incluso el escarabajo de la patata de Colorado. Muchas granjas suburbanas de los Estados Unidos tienen gallinas de Guinea, porque comen activamente garrapatas ixódidas, que están ocupadas por céspedes en el verano.

Sí, las gallinas de Guinea son muy ruidosas, pero hay un beneficio indudable en su llanto. Asusta a los roedores. Por lo tanto, no solo no tendrás ratones y ratas en el área, sino también en los vecinos. Y si las gallinas de Guinea atrapan a un roedor, se lo comerán. Estas aves no son del todo inofensivas. Si un gorrión vuela hacia las gallinas de Guinea, pronto no quedará casi nada de este pobre tipo, las gallinas de Guinea cenarán con ellos.

Razas de gallina de Guinea

Hasta la fecha, se han criado razas de gallinas de Guinea, que no solo son hermosas, sino que también están ganando suficiente peso. Eso:

"Siberia blanca" - Raza de huevo de gallina de Guinea. Las hembras con plumaje blanco que pesan 2 kg llevan 110 o más huevos por año. Los representantes de esta raza toleran bien las bajas temperaturas, en su mayoría son algo más tranquilas que otras razas.
"Gris moteado" - tiene ese color, el cuello es liso gris azulado, la cabeza es blanco gris grisáceo, sin plumaje. Las hembras llevan alrededor de 90 huevos por año. Los representantes de esta raza son especialmente exigentes con la comida.
"Ante" - Estas aves no son muy grandes, se ponen alrededor de 80 huevos por año, y lo hacen incluso en condiciones climáticas severas. Las aves de Guinea de ante tienen un plumaje ligero y pertenecen a las razas de huevos. En un año dan unos 140 huevos grandes con una cáscara gruesa. Pero estas hembras carecen de un instinto de eclosión.
Azul La raza es una gallina de Guinea con un hermoso plumaje gris-azul. Las hembras ponen 150 huevos por año, a partir de ocho meses. El peso promedio de las gallinas ponedoras es de 2 kg y el de los machos es de 1.8 kg. Los representantes de esta raza se adaptan bien a las diferentes condiciones climáticas y aumentan de peso rápidamente.

Si desea criar gallinas de Guinea (para obtener nuevos pollitos de los huevos), entonces 4-5 hembras deben tener un macho. Y si quieres que solo tengas huevos para comida y carne, entonces el macho no es necesario.

Si luego vendes un juego sacrificado, es mejor criar gallinas de Guinea con plumaje ligero, ya que tienen una carcasa más presentable que las aves con plumas oscuras. Pero aún así, la carne de gallina de Guinea es más oscura que la de los pollos, pero es más sabrosa y saludable.

¿Cómo alimentar a una gallina de Guinea?

Los criadores experimentados afirman que no gastan mucho dinero en la cría de estas aves. A menudo son alimentados con piensos, que cocinan ellos mismos. Por ejemplo, el trigo, la cebada y el maíz se mezclan, se trituran y se entregan a las aves. Pero dado que las gallinas de Guinea salvajes comen insectos, gusanos, debe proporcionarles una variedad libre de alimentos o agregar tales proteínas a su dieta.

En verano, muchos agricultores producen gallinas de Guinea en sus plantaciones de papa. Estas aves inteligentes solo comen plagas, y los arbustos de papa no se tocan. ¡Un método muy rentable y ecológico para combatir el escarabajo de la patata de Colorado!

En la temporada de frío, cuando las gallinas de Guinea no pueden buscar alimentos adicionales en una caminata, su dieta puede incluir por día por ave:

cebada - 40 g;
avena - 40 g;
pastel de trigo - 40 g;
granos de maíz seco - 40 g;
cultivos de raíces - 40 g;
polvo de carne y hueso o pescado - 10 g;
hierba seca - 50 g;
aceite de pescado - 6 g;
levadura alimenticia - 6 g;
agujas - 30 g;
sal - 0.6 g.

Los componentes secos son pre-triturados. Los cultivos de raíz también deben cortarse finamente. Todo esto se mezcla, se agregan los ingredientes restantes. El agitador está listo. Las gallinas de Guinea ponen la comida en estrechos comederos de madera.

Los adultos son alimentados 3 veces al día. Por la mañana y por la tarde hacen un puré, y por la noche dan cereales. Se necesitarán aproximadamente 36 kg de alimento de grano por año para una gallina de Guinea. Cuando llega el calor, las hembras necesitan prepararse para la oviposición. Luego se les da tiza, comida verde.

Las gallinas de Guinea se pueden alimentar con piensos compuestos. Los alimentos combinados para gallinas ponedoras o pollos de engorde son adecuados. Pero debido a su alto costo, generalmente se mezcla con granos o se administra solo una vez al día.

En la primavera, con el inicio del calor, estas aves pueden pasar la mayor parte del día caminando. Disfrutan comiendo hierba, varias pequeñas criaturas vivientes que viven en ella. No es necesario cortar el césped, estas aves comen pasto muy activamente, prácticamente lo cortan.

Alimentando a los jóvenes

Si decide comprar una gallina de Guinea diaria, entonces tienen sus propios enfoques de nutrición. Durante los primeros tres días se les da huevo de gallina hervido triturado y se sumergen en leche, y luego se prensan el pan. Desde el segundo día, los cereales, el requesón y las verduras picadas se introducen en la dieta de las aves.

En esto consiste la dieta de estas aves desde los tres días de edad hasta los 4 meses:

Harina de trigo;
maíz molido;
harina de trigo
semillas de mijo;
avena pelada;
césped;
basura de pescado

Las gallinas de Guinea jóvenes también reciben un puré que consiste en leche agria, huevo cocido, heno, lechuga y una pequeña cantidad de levadura alimenticia.

Cuando el crecimiento joven tiene 4 meses, comienzan a alimentarlo con un puré de harina de trigo o avena pelada y cultivos de raíces. Pero, por lo general, incluso sin esta nutrición adicional, las gallinas de Guinea a los cuatro meses de edad, con buen cuidado, ganan suficiente peso, algunas muestras se sacrifican en este momento. Puede comprar gallinas de Guinea al final de la primavera y alimentarlas durante el verano, para que en el otoño pueda obtener carne valiosa.

En adultos y pájaros pequeños, el agua siempre debe estar disponible, así como la piedra caliza triturada, la tiza y la arena. También reciben cáscaras de huevo trituradas tratadas térmicamente.

Los pollos de hasta dos semanas de edad se alimentan 5 veces al día, hasta la edad de 1 mes, 4 veces al día y luego, 3 veces.

¿Dónde contener las gallinas de Guinea?

Si decides criar gallinas de Guinea en el país y tienes una pequeña parcela, entonces debes considerar que estas aves son muy ruidosas. Hablan en voz alta entre ellos, especialmente si sienten un peligro potencial. Si los vecinos no están en contra de ese ruido, puede criar estas aves en áreas pequeñas. Pero es mejor hacer un corral y un cobertizo lejos de la casa de las personas que viven cerca.

Las gallinas de Guinea deben tener una habitación interior cálida donde estarán en la estación fría, en la noche y en clima lluvioso en el verano. Puede ser un granero ordinario, en el que tendrás que poner generosamente heno.

Cuando las gallinas de Guinea comienzan a apresurarse, es necesario recolectar los huevos a tiempo. Dado que estas aves tienen un instinto maternal muy débil, son tímidas y pueden no apresurarse en las áreas designadas, pero lo hacen en cualquier lugar del granero.

Puede tomar dos hojas de madera contrachapada, ponerlas en el piso y conectarlas en la parte superior, para que parezca una choza. Las gallinas de Guinea, seguramente, se apresurarán dentro de este acogedor "wigwam".

Cuando planee caminar, no olvide que estas aves tímidas, que perciben peligro, pueden volar sobre una cerca de hasta 3 m de altura. Puede colocar una gallina de Guinea con una altura de 1.5 my cubrirla con una red desde arriba. O para construir solo las paredes laterales del mismo material, y simplemente corte cuidadosamente las alas de las aves para que no vuelen sobre esta cerca.

¡Queridos lectores! En general, el contenido de las gallinas de Guinea no es muy diferente del contenido de sus parientes, por ejemplo, los pollos de huevo. Si decides criar estas aves ruidosas pero asombrosas, puedes asegurarte por experiencia propia de que tienen una inmunidad muy fuerte, ¡estas aves pueden vivir incluso en condiciones relativamente frescas, y la carne y los huevos en la dieta son irrealizables!