Charlotte magra con manzana y canela sobre crema de verduras

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Charlotte magro con manzanas y canela con crema de verduras es un pastel simple que se adapta al ayuno, tales pasteles también se pueden incluir en el menú vegetariano. Hay situaciones en las que los productos lácteos deben reemplazarse por vegetales, luego la crema preparada a base de grasas vegetales: la crema vegetal viene en ayuda de las amas de casa. Están secos o listos para usar en paquetes de varios tamaños.

El sabor de la crema va bien con manzanas y canela, el polvo de hornear hace que la masa sea exuberante y aireada, el pastel es simplemente delicioso. Es muy importante para esta receta usar muchas manzanas, dejar que tomen casi toda la forma, y la masa solo une trozos de fruta. ¡Elija manzanas agridulces, grandes y jugosas!

Hora de prepararse: 1 hora
Porciones por envase: 8

Ingredientes para Charlotte Magra con manzana y canela sobre crema de verduras

250 ml de crema vegetal;
210 g de azúcar;
30 ml de aceite de oliva;
180 g de harina de trigo;
10 g de levadura en polvo;
5-6 manzanas;
2 cucharaditas de canela molida;
10 g de margarina;
azúcar en polvo.

Un método para preparar charlotte magro con manzanas y canela sobre crema de verduras

Vierta la crema de verduras en un tazón, agregue azúcar granulada y vainilla en la punta del cuchillo, vierta el aceite de oliva. Batir los ingredientes líquidos con un batidor hasta que los gránulos de azúcar granulada se disuelvan por completo.

Diluya la crema seca con agua hervida tibia de acuerdo con las recomendaciones en el empaque del producto.

Use aceite de oliva refinado, inodoro, o reemplácelo con cualquier aceite vegetal.

En un recipiente aparte, combine la harina de trigo con el polvo de hornear, tamice la mezcla a través de un tamiz. La harina debe ser tamizada necesariamente para saturarla con aire. En pequeñas porciones, mezcle la harina tamizada con ingredientes líquidos. Amasar la masa lisa sin grumos.

Lubrique la fuente para hornear con una fina capa de margarina vegetal, espolvoree con harina y póngala en el refrigerador por 5 minutos. Una capa de margarina con harina se adherirá a la forma y el pastel nunca se quemará.

Mientras tanto, lave bien las manzanas, corte el núcleo y corte la fruta en cubos pequeños.

Vierta las manzanas picadas en forma fría, espolvoree con canela molida.

Vierte la masa sobre las manzanas en una capa uniforme, inclina ligeramente la forma y agítala suavemente para que la masa llene los vacíos entre las rodajas de fruta.

Calentamos el horno a una temperatura de 175 grados centígrados. Ponemos el formulario en el estante del medio del horno precalentado. Cocine el pastel por unos 45-50 minutos.

Sacamos el molde del horno, lo dejamos reposar durante 5 minutos, luego sacamos el charlotte del molde y lo enfriamos en la rejilla.

También puede colocar charlotte en palos de madera, para que el aire circule libremente debajo de la cocción y la corteza inferior no esté mojada.

Espolvorea charlotte con azúcar en polvo y canela molida. ¡Charlotte magra con manzanas y canela está lista! Para un menú magro, tal decoración es suficiente: en una publicación, los pasteles deben verse modestos.