Chuletas al horno con cobertura y tomates cherry

Send

Las chuletas al horno son un plato fácil de preparar, y los pequeños trucos culinarios lo hacen no solo sabroso, sino también hermoso. Tendrá tiempo para cocinar chuletas con cobertura y tomates cherry en menos de una hora, estará de acuerdo en que esto es bastante para un plato de carne en el horno.

Aquí hay algunos consejos para decorar chuletas con topping y tomates cherry. Primero, asegúrese de dejar ramitas y coletas de tomates cherry. En segundo lugar, engrase los tomates con una fina capa de aceite vegetal antes de poner la bandeja para hornear en el horno, para que los tomates no se quemen y la piel se vea deliciosa. En tercer lugar, use queso graso y mayonesa grasosa para la cobertura: la corteza se volverá rojiza y la carne de las chuletas retendrá jugosidad.

Cualquier carne es adecuada para cocinar chuletas: pavo, pollo, ternera, pero siempre recuerde que las chuletas deliciosas se obtienen de buena carne. Esto no vale la pena salvarlo.

Hora de prepararse: 45 minutos
Porciones por envase: 4

Ingredientes del horno para empanadas con topping y tomates cherry en el horno

Para carne picada:

450 g de filete de pollo (pavo, pollo);
100 g de pan blanco;
50 ml de leche;
50 g de puerros;
sal, aceite de cocina para freír.

Para rematar:

100 g de queso blando;
1 huevo duro;
35 g de mayonesa;
5 g de orégano;
3 dientes de ajo;
1 chile
4 tomates cherry.

El método de cocinar albóndigas con cobertura y tomates cherry en el horno

El filete de pollo (pollo o pavo) o la ternera se pasan a través de una picadora de carne. Elija una parrilla con agujeros grandes para que los trozos de carne en las empanadas sean más grandes, para que las empanadas estén jugosas.

Corte el pan blanco en cubos, llénelo con leche fría, remójelo y conviértalo en una mezcla homogénea. Mezclar el pan con carne picada.

Pica finamente la parte ligera del tallo del puerro. Vierta sal de mesa pequeña al gusto.

Extendemos los ingredientes en el tablero, cortamos con un cuchillo afilado durante varios minutos.

Divide la masa en 4 partes. Formamos tortas planas grandes con un grosor de aproximadamente 2 centímetros.

En una sartén antiadherente, caliente el aceite vegetal refinado (inodoro). Fríe las empanadas en cada lado hasta que estén doradas. No es necesario que esté listo, solo para tener una corteza dorada.

Haz la cobertura. Muela el queso blando y graso en un tazón, agregue el huevo cocido picado. Limpiamos la vaina de pimiento picante de las semillas, cortadas finamente. Los dientes de ajo pasan por una prensa. Agregue la mayonesa, muela (mezcle) el queso, el huevo, el ajo, el chile y el orégano hasta que quede suave.

Dividimos la cobertura en cuatro partes, en cada chuleta formamos una gran "tapa" de la masa de queso. Ponemos tomate cherry en el centro.

Ponemos un trozo de papel de aluminio en varias capas, lo engrasamos con aceite vegetal, colocamos la empanada y levantamos los bordes del papel de aluminio para que el jugo no se filtre durante la cocción.

Calentamos el horno a una temperatura de 220 grados centígrados. Enviamos la bandeja para hornear con chuletas al horno caliente durante 7-8 minutos, hasta que la corteza se forme en la cubierta.

En el calor del calor servimos chuletas con topping y tomates cherry a la mesa. Como guarnición, recomiendo puré de papas y una ensalada de verduras frescas.

Chuletas al horno con cobertura y tomates cherry están listos. ¡Disfrute de su comida!