Sopa con pasta y verduras: rápida, saludable y sabrosa.

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Sopa con pasta y verduras en caldo de pollo, cocinada a fuego lento, tiene un efecto restaurador. En cualquier caso, hay una opinión tan popular. Se cree que nuestro cuerpo digiere los alimentos líquidos con mayor facilidad. No soy médico, pero algo me dice que esto es cierto. Esto primero ayudará a restaurar la fuerza después de un día duro. Tomará muy poco tiempo cocinarlo, si no es demasiado flojo para pelar un par de papas y picar un puñado de verduras. Un plato de sopa caliente saturará y calmará, incluso ayudará a vencer un resfriado.

Te aconsejo que prepares caldo de pollo para el futuro, si hay un congelador grande. Sobre la base del caldo, prepare diferentes sopas durante una semana, esto se puede hacer de manera simple y rápida. Puede complementar la sopa con pasta y verduras con un trozo de pollo hervido; resultará satisfactorio.

Es mejor olvidar las sopas de las bolsas para siempre, no son una gota en uso, pero hay conservantes y sal más que suficientes.

Hora de prepararse: 25 minutos
Porciones por envase: 6

Ingredientes para Sopa con Pasta y Verduras

1,5 l de caldo de pollo;
180 g de pasta;
200 g de papas;
150 g de tomates;
90 g de pimiento morron;
70 g de cebolla;
1 cubito de caldo;
1 2 vainas de ají;
especias, sal.

El método de cocinar sopa con pasta y verduras.

Hacer un aderezo para la sopa. Tira los tomates finamente picados en la olla con un fondo grueso, en esta receta son amarillos y rojos. No necesita agregar aceite, guisamos vegetales en nuestro propio jugo.

Los pimientos se pelan de las semillas, se cortan en cubos. Agregue pimientos picados a la olla a los tomates.

Para los amantes de la comida picante: corte la mitad de la vaina de chile en aros, agréguela junto con el pimiento.

Picar finamente las cebollas, enviar a la pimienta y los tomates Cierre la olla herméticamente, cocine las verduras durante 15-20 minutos a fuego moderado. El reabastecimiento de sal no es necesario.

Ponemos en la estufa una sartén con caldo de pollo, llevamos a ebullición. Puede cocinar el caldo de pollo con anticipación, se congela en recipientes de plástico.

Mis papas, peladas, cortadas en cubos pequeños. Tira las papas picadas en el caldo hirviendo. Cocine las papas por 10 minutos.

A continuación, agregue verduras guisadas o aderezo ya preparado a la sartén, si se está preparando para el invierno.

Vierta la pasta en una sartén, hierva a fuego alto. Cocinamos de acuerdo con las recomendaciones sobre el envasado de pasta.

2-3 minutos antes de cocinar, vierta sal, pimienta, pimienta recién molida, vierta especias (pimentón, orégano) y agregue un cubo desmenuzado de caldo de pollo para mejorar el sabor.

Deje que la infusión se cocine durante unos 10 minutos.

Sobre la mesa, sirva sopa con pasta y verduras calientes, sazone con crema agria o crema. Las verduras frescas serán útiles, especialmente una cebolla verde. ¡Disfrute de su comida!

Puedes moler la sopa terminada con una licuadora sumergible; obtienes una sopa cremosa suave y cremosa.

Los rumores populares atribuyen las propiedades calmantes y curativas a los productos recogidos en esta receta. La creencia en estas cualidades se ha trasladado a las tradiciones culinarias: ¡prepare alimentos relajantes y sea saludable!