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Cereza

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Características biológicas

Cereza: un cultivo leñoso perenne que crece en forma de árbol o arbusto. La parte aérea consta de uno o varios troncos y una corona. El crecimiento y la fructificación de los árboles están determinados por la proporción de brotes de floración y crecimiento en las ramas anuales. Dependiendo del tipo de fructificación, todo tipo de cerezas se puede dividir condicionalmente en dos grupos: tupidas y con forma de árbol. Los primeros dan frutos principalmente en las ramas anuales, los segundos en las ramas de ramo. Bushy incluye Vladimirskaya, Lyubskaya, Polevole, Molodezhnaya, Generous, etc. El grupo de treelike incluye Zhukovskaya, Moscow Griot, Turgenevka, etc.

A diferencia del manzano, los capullos de las cerezas suelen ser simples, es decir solo flores y frutos se desarrollan a partir de ellos. Después de arrojar fruta, las ramas están expuestas. En las cerezas silvestres, la naturaleza de la fructificación depende de la duración del crecimiento de la rama en el año anterior. El crecimiento débil, una consecuencia de la tecnología agrícola deficiente, reduce el rendimiento no solo del próximo año, sino también de los años posteriores. En los brotes cortos (10-15 cm), todos los brotes laterales están floreciendo y solo el apical es el crecimiento. En incrementos cortos, no se colocan brotes grupales y de crecimiento. Esto conduce a una disminución en la ramificación, exposición de ramas y una disminución en el rendimiento. Con un buen crecimiento en los brotes de 30–40 cm de largo, se colocan el crecimiento lateral y los brotes grupales, mejora la ramificación, aumenta el número total de brotes florales y aumenta el rendimiento.

© Jens Jäpel

Las variedades de cerezas de árbol llevan la parte principal del cultivo en las ramas del ramo, cuya formación también está estrechamente relacionada con la longitud del crecimiento. En las ramas anuales largas (30-40 cm), solo se encuentran brotes de crecimiento. Al año siguiente, a partir de ellos se forman brotes y ramas de ramo. Dependiendo del cuidado, la vida útil de las ramas de ramo varía de 2 a 7 años. Las cerezas en forma de árbol son menos propensas a las ramas desnudas que las cerezas tupidas, y debido a las ramas del ramo tienen más brotes de floración. Cuantas más ramitas se formen y cuanto más tiempo vivan, más alta y más regular será la cosecha.

A lo largo de la vida, los cerezos pasan por tres períodos principales: crecimiento, fructificación y secado. En todos los períodos, la duración del crecimiento es un indicador del nivel de tecnología agrícola. Para extender el período de fructificación, es necesario mantener una longitud de crecimiento óptima con un buen cuidado de las plantas, es decir. 30-40 cm.

El sistema de raíces consiste en raíces esqueléticas y fibrosas. Durante la fructificación, las raíces más activas (60–80%) se encuentran a una profundidad de 20–40 cm a lo largo de la periferia de la corona. Esto debe tenerse en cuenta al aplicar fertilizantes y labranza.

© Alina Zienowicz

Cultivo de material de siembra

Material de siembra injertado

Dependiendo del método de propagación, se pueden obtener plantas de cereza de raíz e injertadas. Para la propagación por el método de vacunación, primero debe cultivar un stock y luego plantar un cultivar en él. Como stock, generalmente se usan plántulas obtenidas de semillas (semillas).

Cosecha de semillas. Es aconsejable cosechar semillas de las variedades zonificadas almacenadas: Vladimirskaya, Shubinka, etc. Los huesos se seleccionan de las frutas sanas que han alcanzado la madurez completa. Las semillas recién cosechadas sin secado se colocan en un ambiente húmedo (aserrín, arena, musgo) para estratificación, o se almacenan humedecidas sin sustrato en bolsas de plástico hasta la siembra de otoño.

Estratificación y siembra de semillas.. Para adquirir la capacidad de germinar, las semillas deben pasar por un período de inactividad preparatorio bajo ciertas condiciones. Tales condiciones pueden estar en el suelo en la naturaleza, es decir es posible la siembra de semillas en otoño (desde fines de agosto hasta octubre). Dado que las condiciones ambientales no siempre son favorables para la maduración posterior a la cosecha, los cultivos de primavera son más confiables después de un período de preparación en condiciones artificiales, es decir, después de la estratificación Antes de la siembra de otoño o de la estratificación, se recomienda remojar las semillas durante 5-7 días, el agua debe cambiarse diariamente.

Para la estratificación, las semillas se mezclan con un volumen triple de material que preserva la humedad: aserrín, arena de río tamizada y bien lavada, musgo de esfagno. Para proteger los huesos del moho y la descomposición, se tratan sumergiéndolos durante varios segundos en una solución de permanganato de potasio (25 mg por 1 litro de agua). Antes de que comience el agrietamiento de las semillas, las semillas se almacenan a una temperatura de 15–20 ° С (aproximadamente 2 meses), y luego hasta la germinación a 2–6 ° С en un sótano o refrigerador casero. Después de aproximadamente un tercio de la picadura de semillas, se colocan en un campo de nieve o glaciar. La duración total de la estratificación es de 150-180 días. Durante la estratificación, el sustrato se humedece y se mezcla periódicamente.

El área designada para la siembra debe excavarse bien y fertilizarse por 1 m2 de 10-15 kg de humus, 40-60 g de superfosfato, 20-30 g de sal de potasio, en suelos ácidos, 100 g de cal. Si no hay fertilizantes minerales, entonces el humus se puede mezclar con cenizas (150-200 g / m2). En la superficie del suelo cuidadosamente preparado, los surcos se hacen de 3-5 cm de profundidad a una distancia de 25-30 cm entre sí.

Los huesos germinados se separan cuidadosamente de la arena u otro material, se colocan en el fondo de las ranuras después de 4-5 cm, se cubren con un buen suelo nutritivo, se riegan y se cubren con mantillo.

Injerto. Durante la primera temporada, se obtienen plántulas bien desarrolladas adecuadas para la vacunación de las semillas. Si fue posible obtener plántulas gruesas, en la primavera del próximo año se diluyen, dejándolas en 15-20 cm. La vacunación se lleva a cabo en primavera o verano durante el período de flujo de la savia. En primavera, los injertos se inoculan con dos o tres yemas de acuerdo con el método de copulación mejorada, costra, detrás de la corteza y en la incisión lateral. Los esquejes se cosechan a principios de invierno antes de las heladas severas y se almacenan a una temperatura de 0 ° C (en el sótano, refrigerador, montones de nieve). En presencia de crecimiento silvestre o el deseo de tener una variedad diferente, las ramas esqueléticas se cortan severamente y se vuelven a injertar durante 1-2 temporadas utilizando uno de los métodos anteriores.

Okulirovanie (vacunación ocular) se lleva a cabo en julio - agosto durante el período de flujo de la savia. Para una mayor garantía de supervivencia, se combinan con dos ojos.

Propio material de plantación

El propio material de plantación varietal se puede cultivar a partir de retoños de raíz (brotes), así como a partir de esquejes de raíces de árboles sanos con altos rendimientos.

Los brotes se cavan en septiembre-octubre o principios de la primavera antes de que se abran los brotes. Las mejores crías de uno o dos años con una parte ramificada sobre el suelo se seleccionan en la periferia de la corona en lugares brillantes. Los excavan, retrocediendo entre 15 y 20 cm. El cordón radicular excavado se corta por ambos lados para que la raíz que quede con el brote tenga 30 cm de largo. Con un desarrollo deficiente de las raíces sucias, es aconsejable que crezca la descendencia en las crestas sueltas fertilizadas con riego frecuente.

Propagación por esquejes de raíz. Las raíces se cosechan a finales de otoño o principios de primavera. Las raíces superiores están expuestas en los lugares de su acumulación, y se cortan secciones de 12-15 cm de una parte con un grosor de 0.4 a 1.5 cm. En invierno, los esquejes se almacenan en un sótano en arena húmeda a una temperatura de 0— + 2 ° C. A principios de la primavera, los esquejes de raíz se plantan en surcos previamente preparados en surcos a una distancia de 8-10 cm entre sí, oblicuamente, de modo que el extremo superior esté cubierto con una capa de tierra de 1-2 cm y los inferiores de 3-5 cm. Los bordes están abundantemente regados y acolchados. La descendencia de raíz y las plantas de esquejes se pueden usar como existencias para injertar nuevas variedades prometedoras en ellas.

Aterrizaje

Selección de asiento. Para plantar cerezas se deben asignar lugares más elevados y bien iluminados. En las regiones central y norte, los lugares cercanos a las cercas, los edificios, donde se crea un microclima más cálido y más refugio para la nieve, son los más adecuados. La profundidad del agua subterránea no es superior a 1.5–2 m de la superficie del suelo. La reacción de la solución del suelo debe estar cerca de neutral (pH 6.5-7.0).

Preparación del suelo. Es necesario mejorar la mayoría de los suelos antes de plantar árboles, es decir adaptarse a las características del crecimiento de los árboles. Los suelos podzólicos se excavan en palas de bayoneta y la tierra se mezcla con cal y fertilizantes. Los fertilizantes orgánicos (estiércol, compost) se aplican a razón de 10-15 kg / m2, los fertilizantes minerales a razón de 15–20 g de fósforo y 20–25 g de potasio (según el ingrediente activo). La tasa de cal depende de la composición mecánica del suelo y su grado de acidez. Es mejor hacer cal por separado de los fertilizantes minerales.

En los chernozems ricos, se aplican 5–6 kg de fertilizantes orgánicos, 20–25 g de fósforo y 10–15 g de potasio (según el principio activo) por metro cuadrado.

Los suelos ácidos de turba con presencia cercana de agua subterránea no son aptos para el cultivo de cerezas. El drenaje de los suelos de turba, la adición previa a la siembra de otros suelos a la turba (por 1 m2 50-60 kg de suelo, 1 kg de estiércol, 20-25 g de fósforo, 15-20 g de potasio, 300-800 g de cal) tienen un efecto positivo en el crecimiento y la fructificación. Junto con la preparación general previa a la siembra del sitio, es necesario (especialmente en suelos con bajo suministro de nutrientes) aplicar fertilizante a los pozos de siembra. De los fertilizantes orgánicos, el humus, la turba no ácida y los compost envejecidos se llevan a los pozos de siembra; el sulfato de potasio es mejor que los fertilizantes de potasa. No se recomienda hacer fertilizantes nitrogenados y cal en los pozos de siembra, esto puede empeorar la tasa de supervivencia. Un pozo de aterrizaje requiere 10-15 kg de fertilizantes orgánicos (la misma cantidad en el círculo del tronco para el acolchado), 200 g de fósforo, 60 g de potasio. En lugar de potasa, es bueno usar cenizas: 0.5 kg por pozo de aterrizaje.

Material de plantación. Excavación. Las plántulas sanas y bien desarrolladas con 3-4 ramificaciones de raíces esqueléticas son adecuadas para plantar. Durante el transporte, las raíces de los árboles deben protegerse para que no se sequen. Durante la siembra de otoño, solo se cortan ligeramente los extremos empapados y especialmente la ramificación larga de las raíces que no caben en el pozo de aterrizaje. Es útil sumergir las plántulas secas después de cortar las raíces durante 6-10 horas en agua.

Plantones para la siembra de primavera para el goteo de invierno. Cavan una zanja de 30–35 cm de profundidad en dirección oeste a este. En el lado sur, la pared de la zanja se hace inclinada (en un ángulo de 30–45 °) y se colocan varias plántulas con coronas hacia el sur, para evitar quemaduras solares en los troncos si es posible. Después del relleno, el suelo se presiona firmemente contra las raíces y los troncos para que no haya huecos a través de los cuales pueda penetrar el aire frío. Si el suelo no está lo suficientemente húmedo, se deben regar las plántulas excavadas. Entre ellos y alrededor de la zanja, es útil colocar ramas de abeto, esto protege contra el daño de los ratones y parcialmente contra las quemaduras de corteza.

tiempo de aterrizaje. En las regiones del sur, así como en las regiones centrales durante los años con otoño e invierno favorables, el aterrizaje de otoño da buenos resultados. Sin embargo, con el inicio temprano de las heladas y en un invierno nevado, las plántulas se congelan fuertemente. La siembra de otoño debe completarse 20-30 días antes de que el suelo se congele. Las plántulas se conservan mejor durante la plantación a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se descongela y se seca un poco.

© Boksi

Técnica de aterrizaje. Para plantar, cavar hoyos con un ancho de 80 cm y una profundidad de 50-60 cm. Al excavar, la capa superior del suelo se desecha en una dirección, la inferior en la otra. En el centro del pozo, se instala una estaca de aterrizaje, alrededor de la cual se vierte una colina desde la capa superior del suelo mezclada con humus y fertilizantes minerales. La capa inferior infértil, sacada del pozo, se dispersa mejor a lo largo del pasillo. Al rellenar una plántula, se asegura que el cuello de la raíz esté al nivel del suelo, teniendo en cuenta su hundimiento de 2-5 cm, especialmente en suelos densos. Alrededor de la plántula haga un agujero a lo largo de los bordes del cual se vierte un rodillo del suelo. Se vierten dos cubos de agua en el agujero. Después de regar, el suelo alrededor del árbol se rocía con tierra suelta, turba o humus para preservar la humedad. La plántula está atada a una estaca en forma de figura ocho para que no haya constricción en el tallo.

La distancia entre los árboles en la hilera debe ser de 2 m (para plantas altas de 3 m), entre las hileras - 3 m.

Materiales usados:

  • Cereza - A. M. Mikheev, N. T. Revyakina

Ver el vídeo: Cereza (Marzo 2021).

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